CANAPÉS D'ORTIES

Prenez le sommet de jeunes pousses d'orties (4/5 premières feuilles), lavez-les, hachez-les menues menues. Ensuite ajoutez-y du beurre, de l'huile d'olive, de l'ail et du sel. Prenez du pain que vous coupez comme pour des toasts et tartinez dessus votre préparation. Vous pouvez les décorer avec des fleurs au gré de votre imagination en utilisant des fleurs comestibles bien entendu.

Si vous le souhaitez, un 

livret de recettes de plantes sauvages 

est à votre disposition pour la 

somme de 4,50 €